⇩ Bizi Facebook'tan Takip Edin :)

Kıymalı Kremalı Makarna

Kıymalı kremalı makarna için gerekli olan malzemeler:

1 paket 500 gramlık makarna (istediğiniz çeşit olabilir)
250 gram kadar dana kıyma
2 ya da 3 tane orta büyüklükte ince ince doğranmış soğan
2-3 diş rendelenmiş sarımsak
1 ya da 2 tane sivri biber ( isteğe bağlı olarak eklenmelidir)
2 tatlı kaşığı zeytinyağı (sıvı yağ da kullanılabilir)
3 tane rendelenmiş orta boy domates ya da 1 paket hazır domates sosu 
1 paket krema (200 gram) 
2 tatlı kaşığı kadar biber salçası (isteğe bağlı olarak eklenmelidir)
1 çay kaşığı kadar tuz
1 çay kaşığı kadar karabiber
1 çay kaşığı kadar pul biber (isteğe bağlı olarak eklenmelidir)
2 çay kaşığı kekik (isteğe bağlı olarak eklenmelidir) 

Kıymalı kremalı makarna nasıl yapılır?

İlk olarak büyük bir teflon tavaya 2 tatlı kaşığı kadar zeytinyağı ya da sıvı yağı ve kıymayı ekleyin. Kıyma kavrulana kadar sürekli olarak karıştırın. Ardından önceden küp küp keserek hazırladığınız soğanları, rendelediğiniz sarımsakları ve ince ince kestiğiniz biberleri karışımın içerisine yavaş yavaş ekleyin, iyice karıştırarak yaklaşık olarak 2 ya da 3 dakika kadar kavurun. Soğanlar ve sarımsakların kavrulmasından sonra ise makarnayı kaynar suyun içerisine atarak, ardından da tuz ekleyerek hemen pişirmeye başlayabilirsiniz. Bu işlem sonrasında hemen salça, karabiber, pul biber, kekik ve tuzu da ekleyin. Yaklaşık olarak 4 dakika kadar daha piştikten sonra isteğe bağlı olarak hazır olarak marketlerden alabileceğiniz domates sosunu ya da rendelediğiniz domatesleri de ekleyebilirsiniz. Bu işlem sonrasında yaklaşık olarak 5 ya da 6 dakika daha kıymalı sosu iyice karıştırarak kavurun. Bu sırada 1 paket makarnayı pişirip daha sonra da haşlamanız gerekecektir. Makarnanız piştikten sonra hazır olarak satın aldığınız özel kremayı da içerisine ekleyip yaklaşık olarak 2 dakika daha pişirin. Makarnanız da piştikten sonra servis tabağına alabilirsiniz. Servis tabağına aldığınız makarnanın üzerine kıymalı kremalı sosunu istediğiniz kadar ekleyin. Sıcak olarak servis yapabilirsiniz, şimdiden sizlere afiyet olsun. 

;

Yorumlar