⇩ Bizi Facebook'tan Takip Edin :)

Nefis Fırında Kıymalı Çubuk Makarna Tarifi

Makarna, sofralarımızın en sevilen misafirlerinden biri olma özelliğini yüzlerce yıldır korumaktadır. Birbirinden farklı makarna çeşitleri, birçok kişinin favori yemekleri arasındadır. Türkiye’de en çok sevilen makarna türleri arasında, kıymalı makarna başı çekmektedir. Kıymalı makarna genelde haşlanmış makarna şeklinde yapılsa da, fırında yapılan kıymalı makarna da oldukça yoğun şekilde sevilmektedir.  Oldukça az malzemeyle kolay şekilde yapılabilen ve oldukça lezzetli olan fırında kıymalı çubuk makarnanın tarifi ise son derece basit;

Fırında Kıymalı Çubuk Makarna Tarifi

Fırında makarna için önerilen makarna, fırında pişirilmek için hazırlanmış paket makarnalardır. Fakat isteğinize göre normal makarna da kullanabilirsiniz. Kıyma harcı içinse; 250-300 gram kadar kıyma, bir adet soğan, birkaç diş sarımsak, bir iki adet domates, tuz, karabiber, kimyon ve isteğinize göre diğer baharatlar, biber salçası ve sıvı yağa ihtiyacınız var. Beşamel sos için ihtiyaç duyduğunuz malzemelerse; sıvı yağ, iki yemek kaşığı un ve süt. Dilerseniz servis sırasında makarnaya daha güzel bir görünüm vermek için kaşar peyniri veya parmesan peyniri rendesi de kullanabilirsiniz. Yemeği yapmaya başlamak için, ilk olarak makarnayı klasik şekilde bol suda haşlıyoruz. Makarna haşlanırken sosun ve harcın yapımına da başlıyoruz.  Soğanları ince ince dilip, yağda pembeleşene kadar kavuruyoruz daha sonra kıymayı ekliyoruz, kıyma ve soğanlar bir süre birlikte kavrulduktan sonra ise sarımsak ve baharatları ekleyip kavurmaya devam ediyoruz.  Başka bir tencerede de unu kavuruyoruz ve göz kararıyla sütü ekliyoruz.  Kaynayana kadar karıştırıyoruz. O da hazır olduğunda boş bir kaba makarnayı, beşamel sosu ve kıyma harcını alıp üçünü birlikte karıştırıyoruz.  Kaşar veya parmesan rendesini de üzerine ekleyip 200 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz ve yemeğimiz hazır hale geliyor.  Afiyet olsun.
;

Yorumlar