⇩ Bizi Facebook'tan Takip Edin :)

Fırında Kıymalı Makarna Böreği

Makarna, dünyanın birçok bölgesinde oldukça sık şekilde tüketilen yiyeceklerin başında gelmektedir. Türkiye’de de makarna tüketimi son derece yüksektir. Makarna hem oldukça lezzetlidir hem de hazırlaması oldukça kolaydır.  Çok tercih edilmesinin en önemli sebebi belki de budur. Makarna birçok farklı şekilde yapılabilir ve her çeşidinin ayrı bir lezzeti vardır.  Kıymalı makarna da oldukça sık tercih edilen bir makarna çeşididir. Kıymalı makarnayı haşlanmış olarak yemeye alışık olsak da, fırında yapıldığında da oldukça leziz olur.Fırında kıymalı makarna böreği tarifine geçelim ;

Fırında Kıymalı Makarna Böreği

Fırında kıymalı makarna böreği için ihtiyaç duyduğunuz ilk şey, bir paket fiyonk makarnadır. Fırında makarna böreği en güzel fiyonk makarna ile olacağından, diğer şekillerdeki makarnaları bu yemekte kullanmanız önerilmez. Diğer malzemeler de, iki adet yumurta, iki su bardağı süt, yarım su bardağı sıvı yağ ve iki adet yufkadır.  Harç için ihtiyaç duyduğunuz malzemeler ise; 250 gram civarında dana kıyma, bir adet orta boy soğan, yarım demet maydanoz, bir tatlı kaşığı tuz, ikişer çay kaşığı karabiber ve pul biber ve yarım çay bardağı sıvı yağdır.  Yemeğin yapılışına geçelim; makarnayı bol suda, tuz ve yağla birlikte haşlarken bir yandan da harcı hazırlamaya başlıyoruz. Yağda soğan ve kıymayı kavurmaya başladıktan sonra baharatları ekliyoruz.  İyice kavrulduktan sonra, ince şekilde doğradığımız maydanozları ekliyoruz. Yumurtayı, süt ve yağla bir kapta karıştırıyoruz. Soğuyan makarnaları de ekleyip karıştırmaya devam ediyoruz. Borcam tepsinin üzerine yufkalardan birini seriyoruz, yufkanın üzerine makarnanın yarısını, onun üzerine de kıymalı harcı seriyoruz. Kıymalı harcın üstünü makarnaların kalan yarısıyla kapatıp son olarak diğer yufkayı en üste koyuyoruz. 200 derece fırında 35 dakika kadar piştikten sonra fırında kıymalı makarna böreğiniz hazır. Afiyet olsun.
;

Yorumlar