⇩ Bizi Facebook'tan Takip Edin :)

Köy Domatesli Kıymalı Makarna Tarifi


Evlerimizde en hızlı ve en kolay hazırlayacağımız yemeklerin başında makarna gelir. Makarnayı farklı soslarla daha lezzetli bir hale getirebiliriz. Domatesli kıymalı makarna da hem ailemize hem de misafirlerimize servis edebileceğimiz basit ve lezzetli bir yemektir.Bugün sizler için bu harika tarifi vereceğim.Haydi başlayalım.




Malzemeler:

  • 1 paket makarna (Makarna türü size bağlı.)
  • 3 adet orta boy köy domatesi
  • 2 adet orta boy soğan
  • Yarım çay bardağı kadar sıvıyağ
  • 250 gram kıyma
  • Yarım yemek kaşığı salça
  • Bir tutam maydanoz
  • Pul biber
  • Tuz
  • Karabiber


Domatesli Kıymalı Makarna Yapımı:
İlk olarak makarnalarımızı az tuzlu bir suda haşlamaya bırakalım. Makarnalarımız haşlanırken bir tavada yarım çay bardağı yağımızı ısıtalım ve içine kıymamızı koyarak kavurmaya başlayalım. Kıymalarımız kavrulurken 2 adet orta boy soğanımızı ince ince doğrayalım ve kıymalarımız biraz kavrulduktan sonra ilave edelim. Soğanlarımızı ilave ettikten sonra yarım yemek kaşığı salçamızı da kavrulması için ekleyelim.

      Salça yemeğin renginin daha güzel olmasını sağlayacaktır. Soğanlarımız ve kıymamız kavrulurken 3 adet orta boy domatesimizi rendeleyelim. Rendelediğimiz domateslerimizi de kavrulan soğan ve kıymanın üzerine ilave edelim. Sosumuz iyice pişerken üzerine tuz, pul biber ve karabiberimizi ilave edelim. Eğer sosunuzun biraz sulu olmasını istiyorsanız haşlanan makarna suyundan bir kepçe ekleyebilirsiniz. Sosumuz pişmeye yakın içine ince ince doğramış olduğumuz maydanozları ekleyelim. Makarnalarımızı süzdükten sonra sosumuzu makarna tenceresine alalım. Üzerine haşladığımız makarnaları ilave edelim. 5 – 6 dakika boyunca makarnalarımızı sosuyla birlikte tekrar pişirelim.

        Makarnanızı servis yaparken üzerine nane ekleyerek süslemesini yapabilirsiniz. Ayrıca sos ile karıştırmak istemeyenler makarnalarını süzdükten sonra sos ile yanyana da servis yapabilirler. Farklılık yaratmak isteyenler makarnaları ile sosu karıştırdıktan sonra makarnalarını 5 – 6 dakika fırınlayarak servis yapabilirler. Ayrıca makarnalarınızın daha canlı görünmesini istiyorsanız makarnalarınızı haşladıktan sonra hiç bekletmeden sosunuz ile karıştırın. Makarnalarınızı soğuk su ile yıkamanız onların lezzetini kaybetmelerine yol açar. Sizde bu kolay ve lezzetli domatesli kıymalı makarna tarifini özel günleriniz de gelen misafirlerinize ikram etmek için kolayca yapabilirsiniz. Hem aileniz hem de sevdiklerinizle kolayca uygulayıp yiyebileceğiniz bu tariftir.Afiyet olsun.
;

Yorumlar