17 Ocak 2017 Salı

Kıymalı Sebzeli Makarna Tarifi


Bol vitaminli, bol proteinli,lezzetli sofralar her kadının ve hatta midesine düşkün her erkeğin hayalidir. Özellikle hazırlanan etli yemekler tüm iştahları kabartarak aç olmayan kişileri bile sofraya oturtabilme kabiliyetindedir.Vitaminler bakımından zengin olan sebzeleri yememek için bin bir bahane uyduran çocuklara bile sebze yedirebileceğiniz bir yemek var.Kıymalı sebzeli makarna çocukların sevdiği sevmediği bütün tatları harmanlayıp harika bir sunum ile lezzet severlerin beğenisine sahiptir.Aperatif olarak yada ana yemek olarak seçebileceğiniz bu yemek yiyenlere de parmak ısırtacak cinstendir.


Malzemeler
  • 1 paket kelebek makarna
  • yarım kilo az yağlı kıyma
  • 1 adet haşlanmış patates
  • 1 adet haşlanmış havuç
  • 1 su bardağı kadar haşlanmış bezelye
  • 1 adet soğan
  • 2 adet sivri biber
  • 2 adet orta boy domates
  • 3 yemek kaşığı salça
  • tuz
  • karabiber
  • yarım çay bardağı zeytin yağı
Kıymalı Sebzeli Makarna Yapımı
Tenceremize suyumuzu alıp biraz tuz ile kaynatalım fokurdamaya başlayınca makarnalarımızı salalım ve haşlamaya alalım.Haşlanan makarnaları süzgeç yardımı ile sularından arındıralım ve makarnayı pişirdiğimiz tencereye zeytin yağını dökelim ve küçük küçük doğradığımız soğanları ekleyelim biraz rengini alasıya kadar kavuralım üzerine kıymamızı ilave edip karıştırarak pişirelim.Pişen kıymamızın ardından önceden küp küp doğranmış patatesi, havucu ve biberleri ekleyelim bir de haşlanmış bezelyeleri ilave edip kavurmaya devam edelim.Sonra salçamızı,tuzu ve karabiberi en sonunda da yine küp küp doğranmış domatesleri ekleyip iyice karıştırırarak malzemelerimizi güzelce harmanlayalım. Haşlayıp sudan geçirdiğimiz makarnaları pişirdiğimiz tencere de biraz yağ ile canlandırıp ısıtalım,servis tabağına aldığımız makarnaların üzerine hazırladığımız kıymalı ve sebzeli sostan bolca döküyoruz süsleme açısından da bir kaç dal tane naneyi kullanabilirsiniz,yanına da bol köpüklü ayran ile harikulade bir yemek sizi bekliyor. Afiyet olsun.

1 yorum: